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最近天氣開始涼了~
來碗冰糖紅棗桂圓蓮子木耳湯吧~
材料:紅棗.桂圓.蓮子.白木耳.冰糖
作法:將紅棗跟白木耳(切碎)先熬煮2小時,至白木耳煮出膠質~
在將蓮子及桂圓放入熬煮半小時,加入冰糖即可~
PS:乾燥蓮子需將蓮芯去除洗淨蒸半小時備用
處理過的新鮮蓮子就不需要蒸了,可直接下鍋熬煮.
白木耳去蒂頭洗淨切碎,紅棗去仔
功效:白木耳:具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用，
臨床上用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘下血、
月經不調以及血管硬化症、高血壓等症。
蓮子:含維他命C、荷蓮鹼、蛋白質、醣類、有補心益脾之功效。
冰糖:具有補中益氣,和胃潤肺的作用
冰糖:具有補中益氣,和胃潤肺的作用
桂圓.紅棗:養心補血
這道湯品也是很天然的膠原蛋白唷~
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