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材料:飯.絲瓜.薑
作法:1.絲瓜切片及薑絲放入鍋中加水煮軟後,再放入白飯熬煮成絲瓜粥,讓絲瓜的甜入味即可,
很清甜的一道稀飯,可以試試唷~而且現在絲瓜好便宜一條才10元而已~
絲瓜簡介:
絲瓜性甘涼，果體含皂素，胃腸燥熱的人最適合食用，反之胃腸有寒滯的人，主食必須多配生薑，
再煮得很熟爛才食用。生痘瘡、便秘、口乾鼻凅、口臭、牙齦腫脹、濃痰、小便金黃刺痛，煮食絲
瓜湯均有療效。婦人授乳不足，亦可用絲瓜煮生薑、黃豆、豬腳食用，能促進乳汁分泌。老株將蔓
藤切斷，插入瓶口，可滴取絲瓜水（絲瓜露），是清熱或化妝天然聖品，飲喝能解熱、解毒、止咳
化痰、健胃；塗抹可美肌潤膚，功效顯著。老化纖維稱「絲瓜絡」，可當洗刷抹布或洗浴刷巾。
老年人血氣衰弱，脈絡不順，筋骨酸痛，可用老絲瓜或絲瓜絡煮湯食用，具療效。嫩果種子含脂質
極高，最好連種子也一塊吃下。另絲瓜的嫩芽及幼嫩雄蕊摘取可炒食。
藥用：（本草綱目）絲瓜絡清涼性，活血、通經、解毒藥。又為止痛、止血藥、用於腸出血、赤痢、
藥用：（本草綱目）絲瓜絡清涼性，活血、通經、解毒藥。又為止痛、止血藥、用於腸出血、赤痢、
婦女子宮出血、睪丸炎腫、痔瘡流血等，作黑燒內服。瓜鎮咳、祛痰、利尿、治痘瘡。葉莖治瘡毒。
絲瓜水鎮咳、健胃、解毒。
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